L’excursion culinaire du jour emmènera tous les gourmets les plus curieux dans une contrée des plus atypiques. Shiso Burger, c’est un continent de saveurs où le savoir-faire typiquement coréen rencontre le burger favori des américains. Cap sur de nouvelles aventures où les frontières ne se ferment jamais !
Trois copains, une confiance sans faille et une passion pour les richesses abondantes de la Thaïlande : voilà le secret d’une recette pour débuter une fabuleuse aventure gastronomique. L’histoire de Moussa, Karim et Oulid, c’est l’allégorie d’un business harmonieux autour de plats délicieux. Ils fondent Osmoze : la désignation parfaite de leur union. Pas besoin de storytelling surfait pour vous conter un récit des plus authentiques.
Évadons nous dans une contrée unique où le mélange d’influences culinaires formerait presque un pays inconnu au bataillon. Bienvenue chez Crocus. Un restaurant parisien fraîchement installé dans le 14ème arrondissement où la carte est issue d’un mix méditerranéen, revisitant les spécialités du sud de la France, de l’Italie, du Maghreb ou encore du Liban, flirtant même aux portes de l’Asie. À l’aventure !
Pas besoin de visa pour voyager avec la cuisine de la Poke House. Elle se propage d’estomac en estomac pour transformer les amateurs de cette healthy food en gourmets internationaux. Implantée solidement en Italie, en Espagne ou encore en Grande-Bretagne, à Paris, ce sont déjà près de 4 spots ouverts proposant des bowls variés servis avec l’esprit solaire de la Californie.
Ils nomment leur organisation secrète Ligue de l’Improvisation de la Cuisine mais s’imposent plutôt comme celle des justiciers du bon goût. Les mots d’ordre ? Exigence et excellence pour donner tout son sens à une cuisine de terroir digne de ce nom. À la découverte d’une épicerie fine où le détail fait toute la différence.
Mai. Le temps est bon, le ciel est bleu et les desserts prennent l’augure de douceurs rafraîchissantes. Place à des plaisirs plus vivifiants. Faisons le pari d’un choix local et artisanal en foulant le pas de la Maison Alpérel où les crèmes glacées valent le détour.
Il semblerait qu’on ait raté le coup d’envoi d’un marathon gastronomique qui parlera à tous les gloutons en toute décomplexion ! Depuis le 9 novembre 2021, le No Diet Club a repris sa mythique course parisienne faite de bons plats réconfortants pour se préparer à la rudesse de l’hiver, pas loin de nous mettre une claque givrée. Cette année, le club de la bonne bouffe met donc à nouveau à l’honneur la sacro-sainte raclette, compagnone de tous nos hivers.
Les mets de cette enseigne font tressaillir tous les estomacs rien qu’à la vue de la carte. Avec sa com bien léchée, difficile de résister à l’envie de croquer dans l’un des 13 burgers que propose Goiko. Le défi du jour a été de mettre de côté nos envies carnivores pour les troquer contre celles d’un végétarien. Arborons notre chapeau et notre trench d’enquêteurs du goût.
Souveraine de la gastronomie healthy, Angèle déploie ses charmants pouvoirs au delà des frontières. États-Unis, Brésil, Australie, Seychelles : pour cette magicienne des saveurs, ces vastes territoires ont pris l’augure d’un laboratoire expérimental. Parce que le bien-être est aussi l’une de ses importantes préoccupations, elle devient même naturopathe.
Devenir maitre des arts de la table n’est pas chose aisée. Pour créer la recette parfaite du bonheur au boulot et aux fourneaux, rien de plus simple.
